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Vitalis Semillas Catalogue Mexico 2021

Índice La salud y

Índice La salud y biodiversidad del suelo en la agricultura orgánica La agricultura orgánica busca alcanzar la salud de los agroecosistemas y de las personas como objetivo principal. Un agroecosistema saludable puede proporcionar a las personas varios beneficios. Provee alimento variado y nutritivo, conserva los recursos naturales, sin degradar el suelo, ni contaminar el agua o el aire y absorbe más dióxido de carbono que el que emite. Un agroecosistema saludable se construye teniendo como base un suelo sano y una comunidad rica de microorganismos. Los microorganismos del suelo realizan funciones vitales para el buen funcionamiento del agroecosistema. Por ejemplo, descomponen todos los residuos orgánicos y los transforman en elementos benéficos, crean comunidad con las raíces de las plantas para proporcionar a la planta nutrientes y protección en contra de patógenos, ayudan a “arar” la tierra mejorando la estructura y porosidad del suelo, entre otras funciones benéficas. Suelo fértil con buena estructura y bastantes residuos vegetales en descomposición 17

Índice Cultivo de sorgo Sudán dentro de invernadero, como rotación, para mejorar el suelo, reducir nemátodos y enfermedades Cuando tienes diferentes cultivos y practicas la rotación de cultivos, alimentas a la comunidad biológica, haciéndola más robusta y resiliente, incrementando la materia orgánica, la disponibilidad de nutrientes, y disminuyendo las poblaciones de microorganismos que causan enfermedades en las plantas. Otra forma sustancial de alimentar la biota del suelo es agregando materia orgánica en forma de residuos de cosecha, o en forma Cultivo de pepino en invernadero, protegiendo el suelo con un mulch de residuos vegetales de composta o vermicomposta. En la agricultura orgánica estas formas de aportar materia orgánica deben ser complementarias a la rotación de cultivos. Teniendo bien alimentados a los microorganismos del suelo, ahora debes procurar protegerlos. Los microorganismos son sensibles a los cambios bruscos de condiciones de humedad, temperatura, luz, oxígeno. Por eso es importante tener siempre cubierto el suelo con plantas o con un mulch de residuos vegetales, y disminuir al mínimo los movimientos de tierra. 18

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