Views
2 years ago

Diverse kruiden 2021

  • Text
  • Brochure
  • Hoog
  • Meerjarig
  • Rijen
  • Vers
  • Vanaf
  • Teelt
  • Oogst
  • Zaaien
  • Enza
  • Zaden

Citroenmelisse (Melissa

Citroenmelisse (Melissa officinalis, Lamiaceae) Meerjarig, tot 80 cm hoog Dzg: 0,5-0,7 g | 1 g = 1.400-2.000 zaden. Zaaien Vanaf maart in perspotten of pluggen. Kiemt langzaam en ongelijk. Het is niet aan te bevelen om directzaai te doen. Zaadhoeveelheid: In perspotten/pluggen 3 g/1.000 perspotten/pluggen, in de pottenteelt 6 g/1.000 potten. Teelt: Voor levering aan de versmarkt in potten is een geregelde zaai aan te bevelen zodat het opvolgt. Voor vollegrond is vanaf mei planten mogelijk. Voor de industrieteelt in een plantafstand van 50/60 cm x 30 cm (ca. 500-600 potten per 100 m²). Voor de versmarkt iets kleinere afstand aanhouden. Oogsten: In het eerste jaar is het mogelijk om tweemaal te oogsten. Vanaf het tweede jaar is drie tot vier maal oogsten mogelijk. Het ideale oogstmoment is net voor de bloei en/of tot er een sterke vertakking komt. Als men nog na midden september oogst, verzwakt men de winterhardheid. En dieper afgesneden dan 9-10 cm boven de bodem verzwakt de nieuwe scheuten. Verse citroenmelisse is zeer gevoelig voor drukplekken, dus om kwaliteit te behouden moet men er voorzichtig mee omgaan. Om het beste aroma te behouden is het aanbevelingswaardig om direct na de oogst te drogen. Gebruik: Jonge blaadjes worden gebruikt voor kruidenmixen, salades, sauzen en bereiding van thee. Gedroogde blaadjes worden gebruikt voor thee en voor kruidenlikeur, alsook voor maagsterkende medische middelen. Het aroma is het beste bij vers gebruik. Citrina 2 | Enza Zaden Enza Zaden | 3

Enza Zaden Brochures