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Brochure Finocchio 2022

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La migliore formazione

La migliore formazione Il finocchio è una coltura piena di storia e tradizione. Con circa 19.000 ettari investiti a finocchio, l’Italia è il paese in cui questa coltura è maggiormente diffusa a livello mondiale. Da quando è stata costituita la nostra filiale italiana di ricerca, Enza Zaden ha investito sin dall’inizio nel finocchio, motivata dalla passione che contraddistingue la nostra azienda, dando in pochi anni all’intera filiera opportunità e vantaggi in termini di produttività, resistenze e qualità. Il nostro lavoro è stato sempre basato sull’innovazione, dando importanza alle aree di produzione e alle loro problematiche, che per noi sono diventate sfide vincenti. Con un impegnativo lavoro di miglioramento genetico, abbiamo ottenuto una gamma di varietà adattabile ai più diversi areali di produzione. Grumi sempre sferici, pesanti e autoimbiancanti, dalla grande croccantezza, nel rispetto del sapore e dei profumi di una volta, mai fibrosi e spugnosi, in una parola speciali! Dopo diversi anni tra test ed introduzioni commerciali, Enza Zaden è lieta di presentare “la migliore formazione” per vincere in campo le sfide che l’inverno e la primavera riservano ai produttori di finocchio. Per tale motivo l’esperienza fatta in campo con gli agricoltori e i tecnici che seguono le coltivazioni, ci ha permesso di individuare le caratteristiche e le esigenze di ogni singola varietà. SCARTO BASSO Low Waste LAVORAZIONE VE OCE FAST PROCESSING

Primaverile Tenace F1 Tipologia: Posizionamento: Ciclo: Descrizione: Finocchio primaverile. Per raccolte dalla metà di maggio al venti giugno a seconda delle zone. Precoce. Pianta eretta e foglie coprenti. Il grumolo a maturazione presenta una forma tonda, buona pezzatura ed elevato buon peso specifico. Le canne robuste dal colore verde brillante fanno da contrasto alla superficie bianca del grumolo. Grazie alla sua consistenza, è poco soggetto alla spugnosità, anche nel post raccolta. Rusticità e tolleranza alla prefioritura fanno di Tenace una varietà molto affidabile. Tenace Preludio F1 Tipologia: Posizionamento: Ciclo: Descrizione: Finocchio primaverile di alta qualità. Primavera fino ad inizio estate. Precoce. Varietà dalle ottime caratteristiche ormai affermate e conosciute anche dai non addetti ai lavori. Calibro uniforme, sezione tonda, diametro del fittone molto ridotto, canne piene e robuste, assenza spugnosità ed elevato peso specifico, fanno di Preludio il prodotto di riferimento per le produzioni primaverili estive. Enza Zaden con Preludio è riuscita nella realizzazione di un prodotto estivo dalle caratteristiche molto simili a quelle dei prodotti invernali. Preludio Enza Zaden | 3

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