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Leaflet Rucola Shelf-life 2017 DE

Leaflet Rucola Shelf-life 2017

Rucola Shelf-life Das Shelf-life und seine Bedeutung Anbauer und Großmärkte stehen in der heutigen Zeit vor neuen Herausforderungen. Für den Lebensmitteleinzelhandel sind Produkte interessant, die am besten ganzjährig verfügbar, uniform, geschmacksintensiv und lange haltbar sind. Insbesondere der Punkt Haltbarkeit gewinnt zunehmend an Bedeutung. Das Produkt hat bereits einen langen Weg hinter sich, bevor es im Handel verfügbar ist. Umso wichtiger ist es, dass es auch dann noch möglichst lange frisch bleibt und weder an Form, Farbe oder Geschmack verliert. Daher rückt die Haltbarkeit unter dem Begriff „Shelf-life“ zunehmend in den Fokus und wird ausgiebig diskutiert, wenn es um die Auswahl der perfekten Sorte geht. Von einem guten Shelf-life profitieren alle Partner in der Wertschöpfungskette. Die höhere Lebensdauer des Produktes resultiert in weniger Abfall, was wiederum Gewinnausfälle minimiert, die Umwelt entlastet und Konsumentenzufriedenheit steigert. enzazaden.de

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