Leaflet_Pink tomato_Enroza_2018

Smak Wysokie walory

Smak Wysokie walory smakowe są głównym powodem sukcesu pomidora malinowego w Polsce. Na rynku co rok pojawiają się nowe odmiany o wysokiej jakości i trwałości, jednak pozbawione charakterystycznego smaku. Konsumenci bardzo szybko zniechęcają się do takich odmian. Jesteśmy dumni mogąc zaprezentować Państwu odmianę, która łączy w sobie wysoką trwałość i jakość z doskonałym tradycyjnym smakiem pomidora malinowego. Nasza odmiana charakteryzuje się wyższym od standardu poziomem BRIX, przy pomocy którego oznacza się zawartość cukru w soku owoców. Data pomiaru w 2018 Enroza F1 Standard 22.05 5,75 5,3 22.05 5,27 5,17 18.07 5,33 4,76 24.07 5,34 5,06 25.07 5,33 4,73 27.07 5,36 5,04 Procentowy udział cukrów w soku owoców (BRIX). Zebrane dane pochodzą z różnych gospodarstw w Polsce. BRIX to jednak nie wszystko. Liczy się także organoleptyczna ocena smaku i tekstury owoców. Badania przeprowadzone w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach potwierdzają, że nasza odmiana jest częściej wybierana (58% testujących 8 czerwca oraz 71% testujących 3 sierpnia) jako smaczniejsza w porównaniu do odmiany standardowej. Wyniki przeprowadzone w Polsce potwierdzają również wyniki z Uniwersytetu z Wageningen. 8 czerwca 2018 3 sierpnia 2018 Enroza F1 58% 71% Standard 42% 29% Ocena najważniejszych cech smaku i tekstury metodą JAR, Skierniewice 2018. Odmiana Końcowa ocena smaku* Brix Kwasowość % soku Enroza F1 49 5,2 6,2 42 Standard 41 4,4 4,7 41 *Całkowita wartość smakowa w oparciu o model smaku opracowany przez Uniwersytet w Wageningen w roku 2018. Im wyższa wartość, tym lepszy smak. Podsumowanie Jesteśmy przekonani, ze naszą odmianę Enroza F1 warto uprawiać, ponieważ gwarantuje ona Państwu wysoki plon z dużym udziałem owoców BBB, co zwiększa opłacalność produkcji. Mają Państwo również mniej problemów z suchą zgnilizną wierzchołkową, a więc mniej strat w plonie. Trwałe i jędrne owoce ułatwią Państwu przygotowanie towaru i transport oraz ograniczą ilość zwrotów, a to wszystko przy zachowaniu doskonałego smaku tradycyjnego pomidora malinowego. 5 | Enza Zaden

Opinie producentów Państwo Łuszczyk z Całowania rozpoczeli produkcję pomidorów pod osłonami w latach 80-tych, od 10 lat zajmują się również uprawą pomidora malinowego. „Odmianę Enroza F1 testowałem w moim gospodarstwie w 2018 roku. Pierwszy bardzo ważny wniosek to fakt, że jest to odmiana bardzo smaczna, co dla mnie jako producenta jest niezwykle istotne. W trakcie całego sezonu ważyłem plon handlowy porównując go do standardu. Odmiana Enroza F1 osiągnęła nieco wyższy plon, ale co ważniejsze większy był udział pomidora o wielkości BBB, a mniejszy udział pojedynczego B, w porównaniu do odmiany standardowej. Zwróciłem również uwagę na większą twardość i trwałość przechowalniczą, co jest niezwykle ważne w przypadku pomidora malinowego.” Rafał Łuszczyk, Całowanie Rafał Łuszczyk, Całowanie Gospodarstwo Ogrodnicze Pana Romana Kopcia w Trzęsowie zajmuje się uprawą szklarniową od 1995 roku, a od 10 lat uprawiane są pomidory malinowe. „Nasi klienci szczególną uwagę zwracają na smak, dlatego zdecydowaliśmy się na przetestowanie odmiany Enroza F1, dodatkowo owoce mają głęboki malinowy kolor oraz atrakcyjną szypułkę. Uprawa odmian malinowych nie należy do najłatwiejszych, w szczególności latem, kiedy to wierzchołek słabnie, na owocach pojawia się żółta piętka oraz sucha zgnilizna wierzchołkowa. Podczas całorocznego okresu produkcji zauważyłem, że odmiana Enroza F1 jest mniej podatna na suchą zgniliznę wierzchołkową oraz znacznie lepiej się wybarwia, dzięki czemu mogę zbierać więcej owoców pierwszej klasy. W przyszłym sezonie planuję powiększyć powierzchnię nasadzeń odmiany malinowej z Firmy Enza Zaden.” Roman Kopeć, Trzęsów 6 | Enza Zaden